LE CAYOLAR, BIARRITZ

Food Truck au pays Basque, plat authentique, Axoa fait maison, pour vos évènements privés (baptêmes, anniversaires ,...), professionnels (congrès, portes ouvertes, journées techniques , ....)

Le "Cayolar" désigne le refuge du berger dans les Pyrénées, situé sur le terrain où il amène paître ses brebis. Aujourd'hui, il est aussi l'abri des randonneurs, le temps d'une pose pour se restaurer dans un cadre accueillant, simple et authentique !

Le food truck LE CAYOLAR vous propose un plat régional:

L'Axoa .

Il est préparé suivant la recette à l'ancienne avec la viande coupée en cube au couteau et servi avec du riz.

L'Axoa est décliné en 3 versions:

Veau

Poulet

Végan sans gluten

A sa carte également, les paninis lomo brebis, serrano brebis, jambon blanc emmental et Basquela.

A bientôt au Food truck LE CAYOLAR !